11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 1554 Voici le dessert de mon menu Saint-Valentin... Recette simplissime et délicieuse qui m'a permis de tester pour la première fois les perles de tapioca Ingrédients 3 verrines - 400 ml de lait de coco - un peu d'eau - 30g de perles de tapioca - 30g de sucre rapadura sucre de canne complet - 4 mini bananes - 1cc de vanille en poudre Faire tremper les perles de tapioca 15-20 min dans de l'eau froide. Mélanger le lait de coco, le sucre et la poudre de vanille et porter à ébullition. Ajouter les perles de tapioca et faire cuire en remuer souvent pendant 15-20 min. Ajouter les bananes en rondelles et continuer à cuire environ 8 min. Verser dans les verrines et laisser refroidir. juliecuisine - dans Crèmes-mousses
Pressezle 1/2 citron vert. Mettez le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé et 1 pincée de sel dans une casserole et portez à ébullition. Étape 3 Ajoutez les rondelles de banane puis, hors du feu, réduisez la préparation en purée. Étape 4 Délayez la Maïzena dans le lait, ajoutez les oeufs et mélangez. Étape 5 dessert 19 Novembre 2015 Rédigé par Ismahane Boudekak Nettah et publié depuis Overblog ingrédient ● 2 banane coupé en rondelle avec quelques gouttes de citron ●caramel beurre salé ●noix de coco ●pour la crème •2 jaune d’œuf • 4cs de sucre • 2cs de fécule de maïs •1v de lait de coco •1v 1/2 de lait •extrait de vanille préparation ●mètres le lait de coco et le lait à chauffer ●mélanger les jaunes avec le sucre et la fécule puis les ajouter au lait bien mélanger à feu doux jusqu'à ce que la crème commence à epesire un peu retirer du feu ● mètres quelques rondelle de banane dans les verrine ajouter un peu de caramel puis la crème ●mètres un peu de noix de coco râpé au dessus □□c rapide à faire et super bon ci vs n'avais pas de lait de coco mettre 2v et 1/2 de lait normal vs n'aurais pas trop le goût de la noix de coco mes ça sera aussi bon Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Aujourdhui nous allons cuisiner du tapioca pour bébé. La tapioca vous connaissez ? En avez-vous déjà cuisiné ? Le tapioca, c’est quoi ? Le tapioca, c’est de la fécule de manioc. Le tapioca est aussi appelé “perle du japon”. CePréparation Crème au lait de coco kiwi et bananes 1 Faire ramollir la gelatine dans un bol d'eau froide. Mettre les laits et les sucres dans une casserole. Porter à ébulition. Retirer du feu et incorporer la gelatine. Bien remuer. 2 Faire tiédir cette crème en remuant souvent. La verser dans des verres et réserver au frigo pendant au moins 2 heures. 3 Mixer la chair des kiwis. Couper
Lait de coco, banane, pistaches et citron vert… une idée de recette pour un dessert à ébullition le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé et le les bananes coupées en morceaux, enlever la préparation du feu puis la réduire en le lait avec la maïzena et les oeufs puis les ajouter à la la crème à ébullition sans cesser de remuer. Verser immédiatement dans un saladier en passant au tamis et laisser refroidir en remuant de temps à le jus de citron et la crème fouettée lorsque la crème est en portions et décorez de pistaches.©Photo Suzi Wan