Placedu Marché Saint Dizier Livraison à domicile de surgelés Vente de surgelés : horaires, avis, retrouvez les coordonnées et informations sur le professionnel

Alors que nous approchons rapidement du milieu de l’annĂ©e, c’est le moment idĂ©al pour voir oĂč nous allons et les tendances du marchĂ© Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s que nous verrons probablement plus en 2020. Ce rapport se penchera sur plus de dĂ©tails sur certaines des tendances spĂ©cifiques Ă  surveiller. SOMMAIRE EXÉCUTIF Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s MarchĂ© Le rapport d’étude de marchĂ© mondial Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s fournit les donnĂ©es les plus rĂ©centes de l’industrie et les tendances futures de l’industrie. Il vous permet d’identifier les produits et les utilisateurs finaux qui stimulent la croissance et la rentabilitĂ© des revenus. Le rapport sur l’industrie Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s rĂ©pertorie les principaux concurrents et fournit une analyse stratĂ©gique rĂ©volutionnaire des principaux facteurs qui animent le marchĂ©. Le rapport comprend les prĂ©visions d’ici 2020-2028, une analyse d’ici 2014-2019 et une discussion sur les tendances importantes de l’industrie, la taille du marchĂ©, les prĂ©visions de parts de marchĂ© et les profils des principaux Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s acteurs de l’industrie. Nous avons compilĂ© un guide incisif pour crĂ©er une prĂ©vision digne de confiance – plutĂŽt qu’un casting de souhaits. Obtenir un exemple de PDF Pour obtenir un ID de messagerie d’entreprise plus prioritaire GLOBAL PLATS PRÉPARÉS SURGELÉS CHAMP D’APPLICATION ET CIBLE DE L’INDUSTRIE AVEC DES CONSTATATIONS / OBJECTIFS CLÉS 1. L’épidĂ©mie de coronavirus implications pour le marchĂ© Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s a constatĂ© que les impacts Ă©conomiques et commerciaux du coronavirus peuvent ĂȘtre beaucoup plus importants que ceux du virus du SRAS de 2003. La propagation continue du nouveau coronavirus est devenue l’une des plus grandes menaces pour l’entreprise mondiale Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s. “D’un point de vue commercial, le problĂšme clĂ© n’est pas seulement le nombre de cas de COVID-19, mais le niveau d’interruption des activitĂ©s Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s Ă  cause des mesures de confinement.” Pour cette raison, nous avons analysĂ© les implications de covid-19 sur l’industrie Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s mondiale dans cette Ă©tude. 2. Attendez-vous Ă  au moins un mouvement raisonnable du marchĂ© sur un an ou plus d’ici 2028 Au lieu de cela, cette tendance Ă  la hausse majeure imminente n’a pas pu arriver Ă  temps en raison de la pandĂ©mie de coronavirus, mais le marchĂ© mondial Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s a augmentĂ© sans afficher de baisses marquĂ©es et voit sĂ»rement des pics dans les annĂ©es Ă  venir. 3. Le marchĂ© mondial Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s des segments commerciaux clĂ©s La croissance et la part en% peuvent voir un changement de paradigme Type- Repas de boeuf Repas de poulet Pizza surgelĂ©e Repas vĂ©gĂ©tariens surgelĂ©s Autres Application- HypermarchĂ©s et supermarchĂ©s DĂ©taillants indĂ©pendants DĂ©panneurs Autres En outre, l’étude fournit un aperçu dĂ©taillĂ© de la rupture au niveau des pays classĂ©s comme territoire Ă  taux de croissance potentiellement Ă©levĂ©, les pays avec la plus grande part de marchĂ© dans le scĂ©nario passĂ© et actuel. Vous souhaitez personnaliser ce rapport? Renseignez-vous ici 4. Le diffĂ©rend commercial se poursuivra, qui reste en compĂ©tition Les nĂ©gociations entre les États-Unis et la Chine se poursuivront en 2020, crĂ©ant toute l’incertitude et l’inquiĂ©tude, certains acteurs Ă©mergents exploitant le taux de croissance le plus Ă©levĂ© et Ă©tablissant sa part de marchĂ© tandis que les gĂ©ants fiables de l’industrie mondiale Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s sont toujours Ă  l’écoute de leurs mouvements stratĂ©giques pour dĂ©fier toute concurrence. Comment les acteurs clĂ©s du marchĂ© mondial Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s sont identifiĂ©s et quels sont tous les scĂ©narios pris en compte lors du profilage des acteurs tels que- Nestle ConAgra Unilever Kraft Heinz Campbell Soup Hormel Foods The Schwan Food JBS Sigma Alimentos Iglo GroupNomad Foods Sisters Food Group Tyson Foods Fleury Michon Grupo Herdez Greencore Group Maple Leaf Foods McCain Advanced Fresh Co – La concurrence perturbatrice en tĂȘte de liste des dĂ©fis de l’industrie – ModĂšles de monĂ©tisation des revenus, expĂ©rience client et coĂ»t de crĂ©ation d’entreprise. – Principaux moteurs innovants, mouvements stratĂ©giques, etc. Parcourez la table des matiĂšres en profondeur sur le marchĂ© mondial Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s’ 215 – Nombre de tableaux et de figures. 121 – Pages. AVANTAGES CLÉS – Les principaux pays de chaque rĂ©gion sont cartographiĂ©s en fonction du chiffre d’affaires de Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s. – Une analyse complĂšte des facteurs qui stimulent et limitent la croissance du marchĂ© est fournie. – Le rapport comprend une analyse approfondie de la recherche actuelle et des dĂ©veloppements industriels sur le marchĂ© Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s. – Les principaux acteurs et leurs principaux dĂ©veloppements au cours des derniĂšres annĂ©es sont rĂ©pertoriĂ©s. Et plus
. CaractĂ©ristiques clĂ©s importantes Points saillants des rapports PrĂ©sentation dĂ©taillĂ©e de l’industrie Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s Changement de la dynamique du marchĂ© de l’industrie Segmentation approfondie du marchĂ© par type, application, etc. Taille du marchĂ© historique, actuelle et projetĂ©e en termes de volume et de valeur Tendances et dĂ©veloppements rĂ©cents de l’industrie Paysage concurrentiel du marchĂ© Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s StratĂ©gies des principaux acteurs et offres de produits Segments / rĂ©gions potentiels et de niche affichant une croissance prometteuse Achat direct Notre rapport Edition 2020 N’hĂ©sitez pas Ă  partager vos besoins spĂ©cifiques, le cas Ă©chĂ©ant, afin que nous puissions vous proposer un rapport Plats prĂ©parĂ©s surgelĂ©s sur mesure adaptĂ© Ă  vos besoins. NOUS CONTACTER PropulsĂ© par Prudour Pvt. Ltd. Identifiant de l’e-mail [email protected] TĂ©lĂ©phone +1 857 5982522 Enjuin 2020, 415 entreprises Ă©taient engagĂ©es en faveur du Nutri-Score, soit environ 50% des parts de marchĂ© en volume de ventes. Un an plus tard, en juin 2021, 702 entreprises Ă©taient engagĂ©es dans la dĂ©marche Nutri-Score en France. Depuis 2018, la part de marchĂ© des marques engagĂ©es n’a cessĂ© de croĂźtre pour Daniel Sauvaget, PDG d'Ecomiam, compte ouvrir 20 magasins par an. — Fred Tanneau / AFP En une dizaine d’annĂ©es, l’enseigne bretonne Ecomiam est devenue le numĂ©ro 3 sur le marchĂ© du surgelĂ© en compte aujourd’hui 63 magasins et prĂ©voit de s’implanter partout sur le fondateur Daniel Sauvaget casse les codes de la grande distribution en affichant notamment ses marges sur chacun des produits qu’il commercialise. Il aime comparer son enseigne au village gaulois qui rĂ©siste Ă  l’envahisseur ». Comprenez les acteurs de la grande distribution. C’est d’ailleurs pour contrecarrer les pratiques de la GMS que Daniel Sauvaget s’est lancĂ© dans l’aventure Ecomiam avec un premier magasin de produits surgelĂ©s qui a ouvert ses portes en 2011 au Relecq-Kerhuon prĂšs de Brest. DĂšs le dĂ©part, l’ancien dirigeant de l’abattoir Tilly-Sabco, placĂ© en liquidation judiciaire en 2018, a optĂ© pour la transparence en affichant ses marges ainsi que la traçabilitĂ© et l’origine des produits, pour la plupart non transformĂ©s et 100 % français. Le client ne trouvera pas de mangue ou d’ananas surgelĂ©s dans nos magasins, souligne-t-il. Mais c’est un choix d’avoir une gamme de produits resserrĂ©e et on l’assume par souci de cohĂ©rence ».Pas de promotion non plus chez Ecomiam, oĂč les prix sont fixes pendant six mois », ni de packaging superflu avec des produits emballĂ©s sous une forme brute. Une simplicitĂ© qui a sĂ©duit les clients. Car en dix ans, le village gaulois » a bien grandi. NumĂ©ro 3 Français de la distribution de produits surgelĂ©s, derriĂšre Picard et Thiriet, Ecomiam compte aujourd’hui 63 magasins. Densifier notre prĂ©sence partout sur le territoire »La moitiĂ© sont situĂ©s en Bretagne, son fief historique, mais l’enseigne n’hĂ©site plus Ă  s’aventurer en dehors de sa pĂ©ninsule armoricaine. On s’est d’abord dĂ©veloppĂ© sur l’arc Atlantique avec la Normandie, les Pays de la Loire et la Nouvelle-Aquitaine, souligne Daniel Sauvaget. Mais notre stratĂ©gie est dĂ©sormais de densifier notre prĂ©sence partout sur le territoire ». DĂ©jĂ  prĂ©sente en Île-de-France, en Occitanie et en RhĂŽne-Alpes, Ecomiam a ainsi annoncĂ© lors de son introduction en bourse en octobre 2020 sa volontĂ© d’ouvrir 20 magasins par an. Un objectif dĂ©jĂ  dĂ©passĂ© l’an dernier avec l’ouverture de 29 points de vente. La bonne santĂ© d’Ecomiam se traduit aussi par la forte hausse de 32,1 % de son chiffre d’affaires magasins au premier trimestre de l’exercice 2021-2022 du 1er octobre au 31 dĂ©cembre 2021. A pĂ©rimĂštre constant, on est toutefois en recul par rapport Ă  2020, tempĂšre le chef d’entreprise. Mais 2020 n’était pas une annĂ©e normale non plus car les ventes de surgelĂ©s se sont envolĂ©es avec les deux confinements ».Un succĂšs qui profite Ă  des PME localesEcomiam, comme ses concurrents, a en effet tirĂ© profit de la crise sanitaire en fidĂ©lisant de nouveaux clients. L’image des produits surgelĂ©s avait Ă©tĂ© Ă©cornĂ©e par des scandales alimentaires passĂ©s, prĂ©cise Daniel Sauvaget. Elle est aujourd’hui bien meilleure et beaucoup ont dĂ©couvert ou redĂ©couvert toutes les vertus des surgelĂ©s, en terme de fraĂźcheur notamment ».En pleine croissance, l’enseigne Ecomiam entraĂźne Ă©galement dans son sillage tout un tissu de PME locales avec lesquelles elle collabore. C’est le cas du Fournil de TrĂ©odet qui lui fabrique toute une gamme de pains surgelĂ©s. InstallĂ©e depuis six ans dans une pĂ©piniĂšre d’entreprises, la sociĂ©tĂ© s’apprĂȘte ainsi dans les prochaines semaines Ă  dĂ©mĂ©nager dans une usine sept fois plus grande. C’est une belle rencontre, se fĂ©licite Vincent DelanoĂ«, son directeur. On leur apporte notre savoir-faire qualitatif et eux du volume. Cela nous permet de franchir les Ă©tapes plus rapidement et d’avoir une vision sur l’avenir ». Leniveau de prix suivi. La cotation des surgelĂ©s suit l'Ă©volution les prix pratiquĂ©s par les entreprises de gros du panel d'un mois sur l'autre. Les prix utilisĂ©s pour Ă©tablir la cotation sont des prix de vente au kilo de produits livrĂ©s en carton complet Ă  des professionnels utilisateurs situĂ©s sur le territoire français. Naturalia et Picard lancent des opĂ©rations pour prĂ©server le pouvoir d’achat des consommateurs La rentrĂ©e sera sous le signe des restrictions budgĂ©taires. Pour accompagner les consommateurs, des distributeurs, Ă  l’instar de Picard et de Naturalia, mettent en place des opĂ©rations de ... 24 aoĂ»t 2022 Ă  1103 POUVOIR D'ACHAT , NATURALIA Les spĂ©cialistes tirent l'offre de surgelĂ©s salĂ©s vers le haut Tandis que la grande distribution peine Ă  enregistrer de la croissance sur le marchĂ© des surgelĂ©s salĂ©s, les spĂ©cialistes mĂšnent des stratĂ©gies multi-horizons qui s’avĂšrent payantes. CrĂ©atifs... 27 mars 2022 Ă  1200 , SURGELÉS SALÉS , GRANDE DISTRIBUTION SurgelĂ©s Ferrero fait fondre les Français avec ses glaces Dossier Avec son arrivĂ©e sur les bĂątonnets glacĂ©s, en mars, Ferrero a sĂ©duit les consommateurs. En six mois, la gamme a gĂ©nĂ©rĂ© 24?millions d’euros de chiffre d’affaires. Glaces Ferrero ... 10 dĂ©cembre 2021 Ă  1137 FERRERO , GRANDE CONSOMMATION MenacĂ©e, la filiĂšre des lĂ©gumes en conserve et surgelĂ©s s’engage dans une dĂ©marche RSE La filiĂšre des lĂ©gumes en conserve et surgelĂ©s veut consolider sa dĂ©marche RSE pour assurer sa pĂ©rennitĂ© menacĂ©e par la destruction de valeur et les alĂ©as climatiques. AprĂšs une... 19 novembre 2021 Ă  1415 INDUSTRIELS , EPICERIE Les fĂȘtes de fin d’annĂ©e reprĂ©sentent 25 % de l’activitĂ© de Picard La saison festive est une pĂ©riode clĂ© pour l’enseigne de produits surgelĂ©s Picard, qui gĂ©nĂšre 25 % de son chiffre d’affaires de mi-novembre Ă  dĂ©but janvier. Pour soutenir et dĂ©velopper son... 25 octobre 2021 Ă  1616 PICARD , CATHY COLLART [Dossier] SurgelĂ©s salĂ©s Une refonte gagnante Pendant la crise sanitaire, les consommateurs se sont de nouveau tournĂ©s versles surgelĂ©s salĂ©s, dont les performances n’étaient plus au rendez-vous depuisdes annĂ©es. Pour fidĂ©liser les... 17 aoĂ»t 2021 Ă  2300 SURGELÉS SALÉS , LABEL ROUGE Le marchĂ© halal bat ses propres records Charcuterie, traiteur, Ă©picerie, surgelĂ©s, liquides... Tous les segments ont profitĂ© du contexte sanitaire. Les produits halal ont rĂ©ussi durablement Ă  s’installer en supermarchĂ©s et dans les... 17 mars 2021 Ă  0000 MARCHÉS , VIANDE HALAL Carrefour revisite l’oeuf de PĂąques Pour les fĂȘtes de PĂąques, Carrefour propose avec sa marque des oeufs glacĂ©s. Carrefour revisite l’oeuf de PĂąques et prĂ©sente son oeuf glacĂ© origami Carrefour Extra, aux saveurs gourmandes... 18 fĂ©vrier 2021 Ă  1808 DISTRIBUTEURS , PÂQUES Frais LS Saurisseries sur la voie du "made in France" Dossier ChallengĂ© par la truite, le saumon fumĂ© renforce ses garanties de qualitĂ©. ConfrontĂ©s Ă  des problĂšmes rĂ©currents de disponibilitĂ©, les acteurs sĂ©curisent leurs filiĂšres. Ce qu’il faut... 11 novembre 2020 Ă  1137 CONSOMMATEURS , SAUMON Frais LS SurgelĂ©s un nouveau souffle pour le secteur Dossier Les ventes de surgelĂ©s ont Ă©tĂ© trĂšs dynamiques pendant le confinement. De quoi conforter les choix engagĂ©s par les industriels sur les aspects environnementaux et nutritionnels. Ce... 11 novembre 2020 Ă  1049 FRAIS LS , CARTE D'OR [Dossier] Frais Dossier Chiffres 44,22 Mrds€ le chiffre d’affaires du frais LS, Ă  + 4,9 % +3,2% l’évolution en volume +1,6% L’évolution des prix 44,3% la part des MDD, Ă  + 0,8 pt... 11 novembre 2020 Ă  0921 FROMAGES , FRAIS LS FĂȘtes de fin d'annĂ©e un rĂ©veillon classique Dossier Quelle annĂ©e ! Pour cĂ©lĂ©brer NoĂ«l et la fin de 2020 en famille et avec les amis, on se fera plaisir, comme Ă  chaque fois, et peut-ĂȘtre mĂȘme un peu plus, histoire de tout oublier ! Autour de la... 13 octobre 2020 Ă  2300 BOISSONS ALCOOLISÉES , FÊTES COMMERCIALES Les glaciers s'activent pour dĂ©saisonnaliser les ventes Le marchĂ© des glaces de fin d’annĂ©e a signĂ© de belles performances en la saison qui s’annonce, les industriels ont travaillĂ© leurs gammes festivesmais ils s’attellent surtout Ă  trouver... 8 septembre 2020 Ă  2300 SURGELÉS, GLACES , SURGELÉS SUCRÉS SurgelĂ©s salĂ©s des indicateurs en forte progression Ce qu’il faut retenir De mai 2019 Ă  mai 2020, les ventes des produits surgelĂ©s salĂ©s sont reparties Ă  la hausse, en raison de la crise sanitaire et du confinement. Les... 19 aoĂ»t 2020 Ă  2300 SURGELÉS SALÉS , VIANDE DE BOEUF SurgelĂ©s salĂ©s une embellie Ă  consolider La crise sanitaire et le confinement ont fait revenir les consommateurs dans le linĂ©aire des surgelĂ©s salĂ©s. Une situation inĂ©dite depuis le scandale du horsegate », en 2013. Les industriels... 19 aoĂ»t 2020 Ă  2300 SURGELÉS SALÉS , ULTRA FRAIS Picard commercialisĂ© chez Marks & Spencer en Grande-Bretagne Le leader de la distribution de produits surgelĂ©s en France, Picard, vient d’annoncer un partenariat avec la chaine de magasins Marks & Spencer pour commercialiser une trentaine de rĂ©fĂ©rences en... 17 juillet 2020 Ă  0933 PICARD , DISTRIBUTION Picard poursuit la modernisation de son modĂšle Le leader de la distribution de produits surgelĂ©s, qui a changĂ© d’actionnaire fin 2019, se lance des objectifs de taille pour 2020. Notamment pour le dĂ©veloppement de son parc et son arrivĂ©e... 22 janvier 2020 Ă  0000 PICARD SURGELÉS , FRAIS FROID SurgelĂ©s une arrivĂ©e tardive Dossier Le grand froid est l’un des secteurs qui a le moins investi sur le bio. Les consommateurs ne se tournent pas naturellement vers ce type d’offre, ce qui explique l’arrivĂ©e tardive des grands... 20 novembre 2019 Ă  0000 BONDUELLE GROUPE , MADE IN FRANCE SurgelĂ©s une touche de luxe Dossier Au rayon des surgelĂ©s, les innovations sont toujours trĂšs importantes dans les desserts et les bĂ»ches glacĂ©es. Pour l’édition 2019, on assiste aussi Ă  une montĂ©e en gamme des produits salĂ©s ... 15 octobre 2019 Ă  2300 TRAITEUR ET FRAIS NON LAITIER , SURGELÉS, GLACES Les glaciers soignent leur offre de fin d'annĂ©e AprĂšs une saison festive 2018 perturbĂ©e par le retrait des bĂ»ches Carte d’Or, la pĂ©riode de fin d’annĂ©e 2019 devrait retrouver un nouvel Ă©quilibre. Unilever et Froneri innovent pour suivre les... 10 septembre 2019 Ă  2300 SURGELÉS, GLACES , FÊTES COMMERCIALES
Lemarché des produits surgelés fait partie des secteurs qui ont bénéficié de la crise sanitaire. Alors que les ventes étaient en recul ces derniÚres années,
L’Agence Bio a tenu le 9 juillet sa traditionnelle confĂ©rence de presse annuelle. L’occasion pour Laure Verdeau et Philippe Henry, respectivement directrice et prĂ©sident de l’Agence Bio, de faire le point sur l’évolution du marchĂ© et de la production biologique en France. Circuits Bio revient sur les 10 Ă©lĂ©ments Ă  retenir. Laure Verdeau, directrice de l'Agence Bio 13,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, en croissance de 10,4 %En 2020, la consommation de produits bio en France a dĂ©passĂ© les 13 milliards d’euros de chiffre d’affaires, suivant une progression de 10,4 % par rapport Ă  2019. Le montant dĂ©pensĂ© par les Français pour l’achat de produits estampillĂ©s AB a plus que doublĂ© en cinq ans. Crise sanitaire oblige, la consommation de produits bio s’est trĂšs majoritairement concentrĂ©e Ă  domicile 96 %.188 € par an et par habitantLes Français ont dĂ©pensĂ© en moyenne prĂšs de 190 € pour l’achat de produits bio. La consommation de produits bio en France reprĂ©sente 6,5 % des dĂ©penses alimentaires des mĂ©nages.+ 30 % pour les surgelĂ©sParmi les plus belles dynamiques observĂ©es dans les ventes de produits bio, les biĂšres et les surgelĂ©s ont rĂ©alisĂ© de trĂšs beaux scores avec des croissances respectives de 33 % et de 30 %. L’épicerie salĂ©e et sucrĂ©e, reste la principale catĂ©gorie avec 31 % du chiffre d’affaires des produits bio en France, suivie des fruits et lĂ©gumes frais 17 % et de la crĂšmerie 15 %. + 1 pt de part de marchĂ© pour le rĂ©seau spĂ©cialisĂ©Comme nous l’évoquions dans un prĂ©cĂ©dent article, la crise sanitaire semble avoir rebattu les cartes dans la distribution. Si les circuits gĂ©nĂ©ralistes demeurent, et de loin, le principal canal de distribution avec 55 % des ventes totales, le rĂ©seau spĂ©cialisĂ© bio a gagnĂ© un point de part de marchĂ© l’an passĂ©. Laure Verdeau l’explique par une politique d’ouverture dynamique des principales % de produits importĂ©sCocorico ! MalgrĂ© la hausse de la demande en produits bio, le taux d’importation reste stable, Ă  33,5 % en 2020, contre 33,1 % en 2019. Cette part tombe Ă  21 % si on exclut les produits tropicaux, tels que les bananes, le cafĂ© ou le cacao, qui ne peuvent pas ĂȘtre produits sur le territoire. Philippe Henry, prĂ©sident de l'Agence Bio 9,5 % des surfaces cultivĂ©es en FranceLa production biologique reprĂ©sente prĂšs d’un hectare sur dix en France, soit 2,55 millions d’hectares en incluant les surfaces certifiĂ©es et en conversion. A noter que cette part est toutefois encore trĂšs loin des objectifs du Plan Ambition Bio du gouvernement, lequel prĂ©voyait d’atteindre 15 % des surfaces labellisĂ©es AB en 2022.+ 20 % de surface bio dans le Grand-EstPeu converti Ă  ce mode de production, les dĂ©partements du nord et de l’est rattrapent leur retard en matiĂšre d’agriculture biologique. L’Agence Bio a observĂ© une progression du nombre de fermes bio de 20 % dans le Grand-Est et de + 13 % dans les Hauts-de-France. L’Occitanie, la Nouvelle-Aquitaine et l’Auvergne RhĂŽne-Alpes restent les trois premiĂšres rĂ©gions de production avec plus de la moitiĂ© des surfaces bio en % de l’emploi agricoleL’agriculture biologique reprĂ©sente prĂšs d’un emploi agricole sur cinq. Cette proportion considĂ©rable traduit la forte dynamique d’emploi de la bio alors que ce mode de production ne reprĂ©sente que 12 % des exploitations agricoles en France. Au total, plus de 79 000 opĂ©rateurs fermes, entreprises et distributeurs sont certifiĂ©s bio sur le % des lĂ©gumes secs produits en bioLes protĂ©ines vĂ©gĂ©tales sont le fer de lance de l’agriculture biologique dans l’Hexagone. 46 % des lĂ©gumes secs lentilles, pos chiches, pois cassĂ©s, etc. cultivĂ©s en France sont certifiĂ©s AB. Deux raisons Ă  cette forte proportion les lĂ©gumineuses sont intĂ©ressantes d’un point de vue agronomique pour enrichir le sol. Elles le sont aussi d’un point de vue nutritionnel car riches en protĂ©ines. La France, 1er pays producteur en EuropeSi la France demeure le deuxiĂšme pays consommateur de produits bio en Europe, derriĂšre l’Allemagne, elle vient de passer en 2020 sur la premiĂšre marche du podium en terme de surfaces agricoles. D’aprĂšs l’Agence bio, elle a grillĂ© l’Espagne, indĂ©trĂŽnable depuis plus d’une dĂ©cennie, qui enregistrait 2,35 millions d’hectares cultivĂ©s en bio en 2019.
Unecroissance historique pour les surgelĂ©s L’engouement pour les surgelĂ©s manifestĂ© depuis mars 2020 ne semble pas se dĂ©mentir en grande distribution et magasins spĂ©cialisĂ©s. Pour autant, cela ne compense pas toujours les pertes de la restauration. PubliĂ© le 17 mars 2021 - Par Anne-Sophie Le Bras © EGS
Tous les produits mis en avant dans cet article ont Ă©tĂ© sĂ©lectionnĂ©s indĂ©pendamment par nos rĂ©dacteurs. Les prix mentionnĂ©s dans cet article le sont Ă  titre indicatif et susceptibles d’évoluer. Lorsque vous achetez via nos liens de vente, nous pouvons percevoir une commission d’ vous, chers lecteurs, la rĂ©daction a claquĂ© des dents au rayon surgelĂ© des principaux supermarchĂ©s français. En tĂ©moigne ce classement trĂšs personnel et non sĂ»r, il y a tout un tas d’excellentes pizzerias en ville. Et ce, que vous vous trouviez Ă  Paris lire notre classement des meilleures adresses parisiennes, Ă  Lille ou Ă  Marseille. Mais cela n’a jamais empĂȘchĂ© personne de s’acheter une pizza pas chĂšre au Monop’ d’en bas en rentrant du travail. Pire, cela n’a jamais empĂȘchĂ© personne de s’acheter une pizza surgelĂ©e encore moins chĂšre au Monop’ d’en bas en rentrant du travail. Ceci Ă©tant dit, notez que toute la rĂ©daction s'est mobilisĂ©e pour Ă©tablir ce classement trĂšs subjectif des cinq meilleures pizzas surgelĂ©es disponibles sur le marchĂ©. PrĂ©chauffez votre four, et suivez le La pizza coppa, lĂ©gumes, burrata de PicardDĂ©finitivement la Rolls-Royce de la pizza surgelĂ©e. Les trois ingrĂ©dients principaux – une coppa de compĂ©t', des lĂ©gumes qui sentent bon le sud et une burrata crĂ©meuse – matchent divinement bien ensemble. La pĂąte a une Ă©paisseur idĂ©ale et, comble de la satisfaction, reste croustillante mĂȘme aspergĂ©e du jus rendu par les courgettes et les poivrons. Les conseils de cuisson inscrits sur la boĂźte suggĂšrent de cuire la pizza sans la coppa, et de rajouter cette derniĂšre Ă  la sortie du four. Oubliez. Le tout est bien meilleur quand les tranches de porc sont grillĂ©es et croustillantes. Dommage qu'il n'y ait pas plus de prix 3,85 euros chez La FraĂźch'Up Ă  la bolognaise de BuitoniCelle de tous les fantasmes au sortir de boĂźte de nuit. Ses points forts ? Sa pĂąte Ă©paisse ultra-moelleuse et lĂ©gĂšrement croustillante et ses gourmandissimes dĂ©s de carotte on pourrait jurer qu'ils ont la mĂȘme saveur que ceux achetĂ©s ce week-end au marchĂ©. Sans compter que lorsqu'on suit bien les instructions la cuisson est toujours rĂ©ussie – quand le fromage est fondu, c'est prĂȘt. L'astuce GQ rajouter un oeuf aprĂšs avoir sorti la pizza du prix 4,31 euros chez La Ristorante au thon de Dr. OetkerUne pizza au thon, oui. ForcĂ©ment moins bonne que celle que nous prĂ©parait notre maman quand nous Ă©tions enfant, mais bonne quand mĂȘme. L'avantage des pizzas Dr. Oetker, c'est qu'on les trouve dans tous les supermarchĂ©s, mĂȘme ceux qui ont un minuscule rayon surgelĂ©. Celle-ci, comme la plupart, met tout le monde d'accord grĂące Ă  une pĂąte ultra-fine et croquante et de sapides ingrĂ©dients. Il y en a pour tous les goĂ»ts gourmande, la Dolce al Cioccolato au chocolat donc sĂ©duit Ă  tous les prix 2,83 euros chez La 4 fromages Monoprix Gourmet de Monoprix247 kilocalories de pur bonheur. Une pizza de luxe cuite au feu de bois dont la pĂąte a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e Ă  la main. VoilĂ  la promesse de dĂ©part. CĂŽtĂ© rĂ©alitĂ©, elle remplit toutes les conditions nĂ©cessaires Ă  l'apprĂ©ciation collective une pĂąte lĂ©gĂšrement ramollie Ă  la cuisson dommage qu'elle ne croque pas beaucoup, enfiĂ©vrĂ©e de fromage qui dĂ©gouline en de longs fils. Ni plus, ni prix 4,05 euros chez La pizza chĂšvre de PicardBeaucoup moins audacieuse que ce que Picard promet "Associer du chĂšvre et du miel, il fallait oser !" ?!, elle n'en est pas moins dĂ©licieuse. Allergiques s'abstenir, les douces rondelles de chĂšvre frais sont agrĂ©mentĂ©es de croquants cerneaux de noix, d’oignon rouges sucrĂ©s, d’épinards hachĂ©s et de prix 3,75 chez vous, mais avec nous... Recevez trois numĂ©ros offerts en vous abonnant au magazine GQ ! Profitez de notre offre d'abonnement exclusive en cliquant ici. PubliĂ©le 9 mai 2022 Ă  14:49. Discret, mais prospĂšre, le groupe Thiriet renforce son assise vosgienne tout en rationalisant sa logistique dans le Grand Est. Il a achetĂ© Ă  la communautĂ© d
GĂ©nĂ©ralement prĂȘts Ă  ĂȘtre cuisinĂ©s, les aliments surgelĂ©s sont un gagne-temps pour de nombreux consommateurs. LĂ©gumes, fruits, plats cuisinĂ©s, viande, poisson quels sont les surgelĂ©s qui ont le plus de succĂšs auprĂšs des français ? Les laurĂ©ats Saveurs de l’AnnĂ©e 2020 dĂ©voilent une sĂ©lection de produits surgelĂ©s choisis par 3100 consommateurs lors d’évaluations sensorielles rĂ©parties dans toute la France. Parmi les surgelĂ©s prĂ©fĂ©rĂ©s des français, on retrouve Du poisson PanĂ© ou nature, le merlu tranchĂ© manuellement en filets, aiguillettes, bĂątonnets ou en nuggets, a su conquĂ©rir les assiettes grĂące Ă  sa facilitĂ© de conservation, son cĂŽtĂ© pratique mais aussi grĂące Ă  sa qualitĂ© et son goĂ»t. Un autre poisson surgelĂ© a su convaincre les français de l’adopter pour les accompagner dans leur cuisine quotidienne le saumon. Qu’il soit fumĂ©, d’élevage ou sauvage, le saumon est un poisson qui trouve sa place dans de nombreux mets. De la viande Comme pour le poisson, le poulet surgelĂ©, qu’il soit tranchĂ© en lamelles pour le kebab ou panĂ©, est un bestseller. Souvent choisi pour sa praticitĂ©, prĂȘt Ă  ĂȘtre chauffĂ© au micro-onde et sans dĂ©congĂ©lation prĂ©alable, le poulet Ă  kebab garantit une viande française sans additifs, sans conservateurs et sans gluten. Des accompagnements En 2020, les consommateurs ont choisi d’élire Saveurs de l’AnnĂ©e, des raviolis japonais farcis au poulet et aux lĂ©gumes. PrĂȘts Ă  ĂȘtre cuisinĂ©s Ă  la poĂȘle ou en panier vapeur, les Gyoza ont su faire leur place grĂące Ă  leur pĂąte fine et Ă  leur goĂ»t inimitable. Des glaces BĂątonnets, crĂšmes glacĂ©es ou sorbets, les desserts glacĂ©s sont une valeur sĂ»re. Cette annĂ©e, ont Ă©tĂ© rĂ©compensĂ©s une gamme de bĂątonnets granitĂ©s sans additifs, sans conservateurs et surtout sans colorant ; et des crĂšmes glacĂ©es, pour leurs arĂŽmes d’exception et leur Ă©laboration sans conservateur, sans colorant et sans huile de palme. Des glaces aux fruits mixĂ©s qui plaisent pour leur goĂ»t et leur composition saine et sans gluten. Sans oublier, les produits surgelĂ©s incontournables tels que les fruits et lĂ©gumes que les français adoptent de plus en plus pour leur cĂŽtĂ© pratique et pour l’image qu’ils vĂ©hiculent dĂ©jĂ  pelĂ©s et coupĂ©s en morceaux, ils sont sains, faciles Ă  cuisiner et Ă  incorporer dans leurs meilleures recettes. La valeur sĂ»re les pommes de terre surgelĂ©es sous toutes leurs formes. En frites, potatoes, Ă  rissoler ou cuisinĂ©es Ă  la sarladaise, elles accompagnent la majoritĂ© de vos plats. Les plats cuisinĂ©s gratins, pizzas, tartes, galettes salĂ©es, crĂȘpes salĂ©es fourrĂ©es, nombreux sont les plats salĂ©s surgelĂ©s qui dĂ©pannent ceux qui manquent de temps et d’inspiration. Et enfin Les desserts glacĂ©s les fameux moelleux et fondants au chocolat, les macarons et autres gĂąteaux surgelĂ©s pour clĂŽturer un repas avec gourmandise ! SalĂ©s, ou sucrĂ©s, bruts ou plus cuisinĂ©s, de l’apĂ©ritif au dessert, les surgelĂ©s ravissent les français pour leurs saveurs et leurs qualitĂ©s nutritionnelles parfaitement prĂ©servĂ©es, et pour le temps qu’ils leurs font gagner. L’offre produit diverse et variĂ©e permet Ă  tous de s’y retrouver. Recevez notre newsletter Recevez notre newsletter Pour tout savoir de l’actualitĂ© d’Atlantique Alimentaire et de ses innovations
Surfond de pandĂ©mie, les ventes de surgelĂ©s ont connu une croissance historique sur le marchĂ© de la consommation Ă  domicile en 2020. Florent Chatir, Business Development Manager chez Kantar dresse le bilan des Ă©lĂ©ments clĂ©s Ă  Le boom de la vente de surgelĂ©s n’a pas profitĂ© Ă  tous les circuits ni Ă  toutes les enseignes. Drives, freezer centers et proximitĂ© ont surperformĂ©. Hard discount et grands hypers, eux, ont souffert. Pour vivre heureux, vivons cachĂ©s. » La devise colle bien aux enseignes de freezer centers, experts en bouche cousue quand il s’agit de parler Ă  la presse. On aurait pu penser que leurs trĂšs bonnes performances en 2020 les auraient incitĂ© Ă  prendre la parole. Il n’en est rien. À dĂ©faut de commentaires, restent donc les chiffres. Et ils sont Ă©loquents sur les produits de la mer +17 % pour Picard, le leader, et +23 % pour Thiriet, son challenger. Les donnĂ©es dĂ©taillĂ©es de Kantar Worldpanel permettent de comprendre les raisons de ce succĂšs. Les deux enseignes sont restĂ©es quasi stables au niveau de la frĂ©quence d’achat. Leur taux de pĂ©nĂ©tration a progressĂ© de 8 %. En fait, c’est surtout l’augmentation des budgets d’achat, dĂ©sormais Ă  quasiment 50 euros de produits de la mer par client et par an, qui expliquent leurs performances sur l’annĂ©e Ă©coulĂ©e. Cela tient en particulier Ă  la typologie de clientĂšle de cesmagasins spĂ©cialisĂ©s situĂ©s gĂ©nĂ©ralement en zones urbaines des mĂ©nages plutĂŽt aisĂ©s et plutĂŽt ĂągĂ©s. Au global, l’ensemble des enseignes de freezer centers rĂ©alise 28,4 % des ventes de produits de la mer surgelĂ©s dans l’Hexagone. Le chiffre serait mĂȘme supĂ©rieur sans les difficultĂ©s structurelles de Toupargel depuis 2019 dont la part de marchĂ© ne cesse de s’éroder. Le succĂšs du circuit incite un nombre croissant de fournisseurs Ă  s’y intĂ©resser. Notamment ceux qui ne peuvent plus travailler avec la restauration hors foyer. Chez Amiets Seafood, Florian Coupel est en particulier convaincu que les freezer centers ont une carte Ă  jouer pour valoriser une offre de coquillages Regardez le succĂšs des moules de bouchot entiĂšres prĂ©cuites en sachet 800 grammes chez Thiriet. » Et le fournisseur de se projeter sur les pieds de couteaux, une espĂšce Ă  laquelle il croit beaucoup, en particulier en raison de son prix stable et attractif, Ă  moins de 4 €/kg. FocalisĂ© lui aussi sur une offre Ă  marque propre, le hard discount a connu une annĂ©e Ă  l’opposĂ© de celle des freezer centers. Aldi, Lidl et consorts ont terminĂ© 2020 avec unchiffre d’affaires sur les produits de la mer surgelĂ©s en chute de 14,4 %. La faute, sans doute, Ă  des assortiments limitĂ©s tandis que les Français Ă©taient en recherche de choix et de variĂ©tĂ©. ConsĂ©quence la part de marchĂ© des maxidiscompteurs sur la catĂ©gorie n’est plus que de 9,2 % en valeur. Du cĂŽtĂ© des distributeurs gĂ©nĂ©ralistes, lĂ  aussi, la situation est contrastĂ©e. Le premier Ă©lĂ©ment Ă  noter est Ă©videmment l’explosion des ventes dans les drives. Les quelque 5 000 points de retraits hexagonaux, essentiellement des pistes autos, mais aussi quelques centaines de drives piĂ©tons ou de casiers, ont enregistrĂ© des ventes de produits de la mer surgelĂ©s en hausse de 58 %, soit dĂ©sormais 6,9 % de part de marchĂ©. La tendance en faveur du drive Ă©tait dĂ©jĂ  prĂ©sente depuis plusieurs annĂ©es mais la crise du Covid lui a clairement donnĂ© un extraordinaire coup d’accĂ©lĂ©rateur. La plupart des observateurs s’accordent en outre sur le fait que nombre de consommateurs qui ont dĂ©couvert le drive pour ses vertus sanitaires » ont Ă©galement apprĂ©ciĂ© ses atouts de praticitĂ© et de rapiditĂ©. Selon Kantar, le taux de pĂ©nĂ©tration de l’e-commerce alimentaire atteint dĂ©sormais 13,5 %, soit 4,5 points grappillĂ©s en deux ans. Les enseignes de proximitĂ©, comme d’ailleurs les poissonneries indĂ©pendantes au passage, ont bien tirĂ© leur Ă©pingle du jeu au cours de l’annĂ©e 2020. Leurs ventes de produits de la mer surgelĂ©s ont progressĂ© de 25 %, ce qui leur confĂšre dĂ©sormais 4,9 % de parts de marchĂ©. Tout s’est passĂ© comme si les Français, restant davantage Ă  la maison, avec beaucoup moins de trajet domicile-travail, avaient redĂ©couvert les petits commerces prĂšs de chez eux. Le mĂȘme phĂ©nomĂšne rejaillit Ă©videmment sur les hypermarchĂ©s. Les plus grands d’entre eux ont Ă©tĂ© Ă  la peine, non seulement en raison de leur implantation, souvent au coeur de grandes zones commerciales, mais aussi de la fermeture temporaire des rayons non-essentiels. Cette mesure a rĂ©duit significativement leur attractivitĂ© Ă  la fin de l’automne, une pĂ©riode qui leur est traditionnellement trĂšs favorable. Au sein du groupe Auchan, par exemple, les 136 hypermarchĂ©s 10 300 mÂČ de surface moyenne par magasin, record national ont dĂ» se contenter d’un maigre +2,9 % sur les produits de la mer surgelĂ©s. Alors que dans le mĂȘme temps, les 276 supermarchĂ©s du groupe affichaient un flatteur +17 % sur le mĂȘme pĂ©rimĂštre. Bertrand GOBIN Retrouvez l’intĂ©gralitĂ© du dossier surgelĂ© dans le PDM 206 d’avril-mai 5 pages, et sur ce site, en accĂšs abonnĂ©. 20Heures. Édition du mercredi 3 juillet 2019. Le secteur de la vente Ă  domicile de produits surgelĂ©s est trĂšs concurrentiel. Plusieurs acteurs du

Aperçu du marchĂ© Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth? Aperçu du marchĂ© Le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s devrait croĂźtre Ă  un TCAC de 5,70 % au cours de la pĂ©riode de prĂ©vision 2021-2026. Le COVID-19 avait créé une situation de panique parmi les consommateurs europĂ©ens avec des fermetures temporaires de magasins de dĂ©tail pour tenter de limiter l'impact du virus. Ce phĂ©nomĂšne a conduit Ă  des achats de panique parmi les consommateurs et au stockage de produits alimentaires Ă  longue durĂ©e de conservation, y compris des plats cuisinĂ©s tels que du riz et des nouilles, des salades, des sauces et des currys, des pĂątes et des pizzas, des soupes et d'autres options de repas rapides. Initialement, outre les problĂšmes de main-d'Ɠuvre, d'autres problĂšmes importants tels que les restrictions de mouvement dues au verrouillage entravant ainsi la chaĂźne d'approvisionnement et la disponibilitĂ© limitĂ©e de matiĂšres premiĂšres telles que le blĂ© et les lĂ©gumes ont limitĂ© la croissance du marchĂ© des plats cuisinĂ©s. Cependant, avec l'amĂ©lioration de la chaĂźne d'approvisionnement et la popularitĂ© croissante du commerce Ă©lectronique au cours de la pĂ©riode, les ventes de plats cuisinĂ©s ont connu une croissance significative. À moyen terme, les consommateurs de la rĂ©gion mĂšnent une vie active et trĂ©pidante, ce qui a considĂ©rablement rĂ©duit leur temps de prĂ©paration des aliments et donnĂ© une impulsion aux aliments sur le pouce. Cela a entraĂźnĂ© le passage aux aliments surgelĂ©s, aux plats prĂ©parĂ©s sĂ©chĂ©s et en conserve. Les plats cuisinĂ©s se prĂ©sentent sous diverses formes, comme les plats Ă  micro-ondes, les plats Ă  emporter, les nouilles en pot, etc., ce qui a augmentĂ© Ă  la fois la disponibilitĂ© et la variĂ©tĂ© des aliments. De plus, la tendance croissante Ă  manger Ă  l'extĂ©rieur et Ă  manger sur le pouce, les gens consommant plus de repas au restaurant, de plats Ă  emporter et de collations pratiques, a empĂȘchĂ© les consommateurs de cuisiner des repas. Ils sont plus enclins Ă  manger des aliments prĂ©-prĂ©parĂ©s. , telles que les pizzas du commerce qui, Ă©tant des plats cuisinĂ©s, couvrent une part importante de l'alimentation du consommateur et sont donc consommĂ©es en prioritĂ©. En gĂ©nĂ©ral, PortĂ©e du rapport Un plat cuisinĂ© est un plat vendu sous forme prĂ©cuite qui ne nĂ©cessite qu'un rĂ©chauffage. Le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s ci-aprĂšs dĂ©nommĂ© le marchĂ© Ă©tudiĂ© fournit une analyse approfondie des ventes et de la croissance du segment des plats cuisinĂ©s en Europe, ainsi que des opportunitĂ©s et des tendances du marchĂ©. Le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s est segmentĂ© par type de produit en plats cuisinĂ©s surgelĂ©s, plats cuisinĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s, plats cuisinĂ©s en conserve et plats cuisinĂ©s sĂ©chĂ©s. Sur la base du canal de distribution, le marchĂ© est divisĂ© en supermarchĂ©s/hypermarchĂ©s, magasins de proximitĂ©, dĂ©taillants en ligne, autres canaux de distribution. L'Ă©tude comprend Ă©galement une analyse par pays du Royaume-Uni, de l'Allemagne, de la France, de l'Italie, de l'Espagne, de la Russie et du reste de l'Europe. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prĂ©visions du marchĂ© ont Ă©tĂ© effectuĂ©s sur la base de la valeur en millions de dollars. Report scope can be customized per your requirements. Click here. Principales tendances du marchĂ© Les plats cuisinĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s sont le segment qui connaĂźt la croissance la plus rapide Les ventes de plats prĂ©parĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s sont fortement orientĂ©es vers les marchĂ©s dĂ©veloppĂ©s, notamment le Japon, l'Europe et d'autres pays. Les principaux facteurs de croissance des plats cuisinĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s sur les marchĂ©s dĂ©veloppĂ©s sont la commoditĂ©, la santĂ© et la premiumisation. La disponibilitĂ© de plats cuisinĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s avec une cuisine ou une saveur traditionnelle et exotique est l'un des facteurs qui ajoute un avantage Ă  la croissance des plats cuisinĂ©s rĂ©frigĂ©rĂ©s, en particulier dans la rĂ©gion. Cela aide Ă  rĂ©pondre aux besoins de repas des consommateurs contraints par le temps sans compromettre leurs papilles gustatives. Il existe une demande croissante de plats cuisinĂ©s nutritifs, qui Ă  son tour, offre une excellente plate-forme aux fabricants pour lancer des produits afin d'offrir aux consommateurs une option en laquelle ils peuvent avoir confiance pour ĂȘtre non seulement rapide, mais aussi savoureuse et saine. To understand key trends, Download Sample Report La France est la rĂ©gion Ă  la croissance la plus rapide Les Français ont consacrĂ© plus d'heures au travail et ont mĂȘme l'habitude d'exercer plus d'un emploi, en raison de la crise financiĂšre. En consĂ©quence, cela les a obligĂ©s Ă  compter davantage sur les plats prĂ©parĂ©s et les aliments emballĂ©s Ă  emporter ces derniĂšres annĂ©es, ce qui a dĂ©clenchĂ© la demande de plats prĂ©parĂ©s. Avec l'intensification de leurs modes de vie occupĂ©s et des familles monoparentales, les gens n'ont pas le temps de prĂ©parer des repas Ă  partir de rien. Ils choisissent donc des plats qui peuvent ĂȘtre prĂ©parĂ©s rapidement, comme les plats cuisinĂ©s et les conserves.​ Le circuit de distribution français est diversifiĂ© et sophistiquĂ©. Par exemple ​ Selon l'USDA Foreign Agricultural Service, les supermarchĂ©s restent les magasins les plus populaires, mais les magasins d'alimentation spĂ©cialisĂ©s, les magasins d'aliments surgelĂ©s et les hard discounters ont augmentĂ© leur part de marchĂ© dans le secteur de la vente au dĂ©tail ces derniĂšres annĂ©es. To understand geography trends, Download Sample Report Paysage concurrentiel Le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s est un marchĂ© fragmentĂ© et extrĂȘmement concurrentiel avec la prĂ©sence de multiples acteurs rĂ©gionaux et internationaux qui se disputent des parts de marchĂ©. Les principaux acteurs du marchĂ© sont Nomad Foods, NestlĂ© SA, Unilever, Iceland Foods Ltd. et Tyson Foods, Inc. Les acteurs diversifient leur portefeuille de produits pour inclure davantage de plats cuisinĂ©s dans leur gamme de produits. Les acteurs misent Ă©galement sur l'expansion, les fusions et acquisitions et les partenariats pour rĂ©pondre Ă  la demande des consommateurs. Table of Contents 1. HypothĂšses de l'Ă©tude et dĂ©finition du PortĂ©e de l'Ă©tude2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE3. Aperçu du marchĂ©4. DYNAMIQUE DU Facteurs de Contraintes du Analyse des cinq forces de La menace de nouveaux Pouvoir de nĂ©gociation des acheteurs/ Pouvoir de nĂ©gociation des Menace des produits de IntensitĂ© de la rivalitĂ© concurrentielle5. SEGMENTATION DU Par type de Plats cuisinĂ©s Plats cuisinĂ©s Plats cuisinĂ©s en Plats cuisinĂ©s Par canal de SupermarchĂ©s/ DĂ©taillants en Autres canaux de Par Le reste de l'Europe6. PAYSAGE Entreprises les plus StratĂ©gies les plus Analyse des parts de Profils d' Aliments NestlĂ© Islande Foods Dr. Aliments Tyson, Frosta SupermarchĂ©s Sainsbury's Monde Nissin Corporation7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ9. AVERTISSEMENT **Subject to Availability You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list? Frequently Asked Questions Quelle est la pĂ©riode d'Ă©tude de ce marchĂ© ? Le marchĂ© du marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s est Ă©tudiĂ© de 2016 Ă  2026. Quel est le taux de croissance du marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s? Le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s croĂźt Ă  un TCAC de 5,7 % au cours des 5 prochaines annĂ©es. Quels sont les principaux acteurs du marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s? Nomad Foods, Nestle SA, Unilever, Iceland Foods Ltd., Tyson Foods, Inc sont les principales entreprises opĂ©rant sur le marchĂ© europĂ©en des plats cuisinĂ©s. 80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

TaĂŻwan- Belle dynamique sur le marchĂ© des plats cuisinĂ©s surgelĂ©s. mardi 4 fĂ©vrier 2020. Selon les statistiques publiĂ©es par le ministĂšre des Affaires Ă©conomiques (MOEA), le chiffre d’affaires du secteur des plats cuisinĂ©s surgelĂ©s a atteint plus de 46 Mds TWD (1,36 Md EUR) en 2018. En outre, 85 % des acheteurs choisissent de Contenu de l'Ă©tude SYNTHÈSE DU MARCHÉ PrĂ©sentation et dĂ©finition La surgĂ©lation est un procĂ©dĂ© qui revient Ă  abaisser rapidement la tempĂ©rature d’une denrĂ©e alimentaire, encore en Ă©tat de fraĂźcheur et de salubritĂ©, jusqu’à -18 °C Ă  cƓur. La congĂ©lation, un procĂ©dĂ© similaire mais moins performant, offre un refroidissement moins rapide. Il existe plusieurs techniques pour surgeler un produit La surgĂ©lation par contact rĂ©servĂ©e aux aliments de faibles Ă©paisseurs poissons en filet par exemple, est rĂ©alisĂ©e en introduisant un aliment entre deux plaques dans lesquelles circule un fluide Ă  -35 °C . La technique par circulation d’air forcĂ©, plus adaptĂ©e aux produits de petites tailles tels que les lĂ©gumes, consiste Ă  disposer les produits dans des tunnels oĂč de l'air trĂšs froid -35 °C circule Ă  trĂšs grande vitesse. La mĂ©thode de l’immersion adaptĂ©e aux produits de formes irrĂ©guliĂšres, qui consiste Ă  immerger l'aliment dans un fluide Ă  trĂšs basse tempĂ©rature tel que l'azote liquide. La surgĂ©lation individuelle ou IQF Individually Quick Frozen consiste Ă  plonger les denrĂ©es dans un gaz liquide. Plus onĂ©reuse, elle est plus adaptĂ©e aux produits fragiles. Ces techniques industrielles complexes imposent que la tempĂ©rature Ă  cƓur des produits soit toujours maintenue en dessous de - 18 °C, ce qui impose aux distributeurs un vĂ©ritable dĂ©fi technique. Cette Ă©tude sur les produits surgelĂ©s sera centrĂ©e sur les diffĂ©rents segments du marchĂ©, business to business et business to consumer et les diffĂ©rentes formes que ces derniers peuvent prendre livraison Ă  domicile par exemple. Les process de fabrication ou les produits en eux-mĂȘmes seront aussi traitĂ©s. Jusqu'en 2019, on parlait de maturation du marchĂ© et du relatif dĂ©sintĂ©rĂȘt des consommateurs pour les surgelĂ©s. Ainsi, la stratĂ©gie des acteurs dominants se devait d'Ă©voluer vers une diversification accrue de leur offre pour gagner en volume de ventes. C'est notamment dans ce contexte stratĂ©gique que le Groupe familial Zouari s'est engagĂ© Ă  racheter plus de 40% des parts du leader français du marchĂ© Picard. En 2020, l'Ă©volution de ce marchĂ© a pris un tournant particulier. En effet, la pandĂ©mie du Covid-19 a boostĂ© les ventes de surgelĂ©s, avec une augmentation de 11,6% des ventes en grande surface. Le marchĂ© mondial Selon une Ă©tude de GlobeNewswire, le marchĂ© mondial des produits surgelĂ©s est estimĂ© Ă  ***,* milliards de dollars en ****. Sa croissance annuelle moyenne devrait ĂȘtre de *,*% entre **** et ****, gĂ©nĂ©rant ***,* milliards de dollars de chiffre d’affaires en ****. La croissance du marchĂ© au cours des derniĂšres annĂ©es a Ă©tĂ© ... Le marchĂ© français des produits surgelĂ©s Le marchĂ© des produits surgelĂ©s a Ă©tĂ© particuliĂšrement bousculĂ© ces derniĂšres annĂ©es aprĂšs le scandale de la viande de cheval, provenant de l’usine Spanghero. En effet, il s’est avĂ©rĂ© que l’entreprise Findus avait vendu des produits labellisĂ©s pur bƓuf » alors ... Le commerce extĂ©rieur Étant donnĂ© la variĂ©tĂ© de produits surgelĂ©s prĂ©sente dans le marchĂ©, nous nous concentrons dans cette catĂ©gorie sur le commerce extĂ©rieur de la viande bovine congelĂ©e, qui constitue un des segments les plus importants du marchĂ© des produits surgelĂ©s en travers le ... Le marchĂ© des surgelĂ©s boostĂ© par la pandĂ©mie du Covid-19 La crise du Covid-** a eu un impact positif sur le marchĂ© des surgelĂ©s en France. En effet, avec les restrictions imposĂ©es par les gouvernements telles que le confinement et la fermetures des restaurants, les Français ont Ă©tĂ© ammenĂ©s Ă  passer plus de temps chez eux et se ... ANALYSE DE LA DEMANDE Le segment Business to Consumer Profil de la demandeUne analyse rĂ©alisĂ©e par Kantar Worldpanel permet d’avoir un aperçu de la demande des particuliers en produits surgelĂ©s et glaces. Les particuliers ont en moyenne dĂ©pensĂ© *** euros en surgelĂ©s en **** [***]. Entre **** et ****, le nombre annuel d’achats a baissĂ© de ... La restauration collective Autre segment de la demande, Business to Business cette fois, la vente de produits surgelĂ©s se fait aux Ă©tablissements de restauration collective. Parmi ceux-ci, on retrouve les Ă©tablissements d’enseignement ; les maisons de retraite et les Ă©tablissements sociaux ; les entreprises et l’administration ; les hĂŽpitaux et Ă©tablissements de santĂ© ... La restauration individuelle Les restaurants individuels peuvent faire appel Ă  des grossistes pour des livraisons de produits de la consommation des mĂ©nages français pour les services de restaurationOn constate une augmentation constante de la consommation des mĂ©nages français pour les services de restauration. L'augmentation de la ... De nouveaux modes de restauration hors domicile Le snackingD’autres circuits de restauration hors domicile se dĂ©veloppent Ă  proximitĂ© ou au sein des Ă©tablissements de restauration collective. C’est notamment le cas des offres de snacking qui plaisent pour leur simplicitĂ© et leurs prix abordables, une tendance que les leaders de la SRC intĂšgrent dans leur ... STRUCTURE DU MARCHÉ La distribution BtoC Le segment business to consumer correspond Ă  la distribution rĂ©alisĂ©e entre une entreprise et un consommateur. Un sondage rĂ©alisĂ© par YouGov en ****, permet d'avoir une idĂ©ee des circuits de distribution de produits surgelĂ©s prĂ©fĂ©rĂ©s des Ă  la question "Chez quel dĂ©taillant ... La distribution Business to Business La distribution business to business, qui consiste en la livraison de produits surgelĂ©s entre deux entreprises, reprĂ©sentait **% du marchĂ© des produits surgelĂ©s en **** selon les donnĂ©es d’Unigrains. Cette distribution peut se faire entre un fabricant de produits surgelĂ©s ***.Gira Foodservice a recueilli des donnĂ©es ... ANALYSE DE L'OFFRE Les produits surgelĂ©s disponibles sur le marchĂ© Afin de construire un panorama de l’offre en produits surgelĂ©s, nous pouvons analyser l’offre de Picard, qui est un distributeur spĂ©cialisĂ©. L’enseigne distingue les fruits et lĂ©gumes ; les viandes et volailles ; les poissons et plats peuvent ĂȘtre vendus sous diffĂ©rentes ... Petits prix et cours des produits surgelĂ©s Prix pour les particuliersEn analysant les prix des produits Picard, nous pouvons Ă©tablir que ces derniers se situent entre *,** euros et * euros pour les lĂ©gumes ; entre *,** euros et * euros pour les fruits ; entre * euros et * euros pour les produits carnĂ©s et les pour les professionnels de ... Vers l’obsolescence de la surgĂ©lation ? L’hydroprocĂ©dĂ© de protection, une rĂ©volution ?Agro Media note que des avancĂ©es ont Ă©tĂ© faites au cours des derniĂšres annĂ©es en matiĂšre de conservation des aliments. Ainsi, le Centre de DĂ©veloppement Bioalimentaire du QuĂ©bec a mis au point un nouveau procĂ©dĂ© de ... RÈGLEMENTATION Le respect de la chaĂźne du froid Les acteurs du marchĂ© des produits surgelĂ©s *** ont l’obligation de respecter la chaĂźne du froid, c’est-Ă -dire d’assurer le maintien des aliments surgelĂ©s Ă  une tempĂ©rature nĂ©gative conforme Ă  la rĂ©glementation. Cette derniĂšre doit toujours ĂȘtre infĂ©rieure Ă  - ** °C au cƓur, ... POSITIONNEMENT DES ACTEURS Segmentation On retiendra la segmentation suivante Carrefour Auchan groupe Picard Place du Marche ex Toupargel Thiriet Maximo PassionFroid Groupe Pomona Groupe Sysco Davigel Transgourmet Martin-Brower France Orly Gel M&M Quality Food Pour lire la suite, acheter l'Ă©tude complĂšte Que contient cette Ă©tude de marchĂ© ? Quels sont les chiffres sur la taille et la croissance du marchĂ© ? Quels leviers tirent la croissance du marchĂ© et leur Ă©volution ? Quelles sont les derniĂšres tendances sur ce marchĂ© ? Quel est le positionnement des entreprises sur la chaine de valeur ? Comment se diffĂ©rencient les entreprises du marchĂ© ? AccĂ©dez Ă  la cartographie des entreprises et Ă  leurs profils. DonnĂ©es issues de plusieurs dizaines de bases de donnĂ©es Cette Ă©tude de marchĂ© est disponible en ligne et en pdf 30 p. Consultez un exemple en version pdf ou en version digitale Une question sur cette Ă©tude +33 9 70 46 55 00 Achetez un pack et bĂ©nĂ©ficiez d'une rĂ©duction immĂ©diate MĂ©thode Analystes Top Grandes Ecoles Avis d'experts Data Bases de donnĂ©es Presse Rapports d'entreprises ContrĂŽle Mise Ă  jour en continu Veille permanente MĂ©thode Structure synthĂ©tique Graphiques standardisĂ©s Avis 5 Le marchĂ© du chocolat et des chocolateries - France PubliĂ© le 23/06/2022 par Helie Krotoff Le marchĂ© des complĂ©ments alimentaires pour le sport - France PubliĂ© le 16/06/2022 par Patrice BEAL - BEHOLD SAS "Pourquoi 4 et pas 5 ? Alors je trouve que l’étude de la concurrence n’est pas approfondie car on analyse dans l’étude que 6-7 entreprises et je pense qu’un mapping aurait pu ĂȘtre ajoutĂ©. De plus, pour les Ăąges des consommateurs je trouve que les tranches d’ñge ne sont pas assez prĂ©cises <40 ans. Mais le reste de l’étude est super intĂ©ressante ! Et je vous en remercie !" Le marchĂ© des plats cuisinĂ©s - France PubliĂ© le 09/03/2022 par Bruno Graziana "J'ai mis une note de 2,5 par rapport au coĂ»t de votre dossier qui est accessible mais j'aurais pu mettre 2 car il est pour moi trop gĂ©nĂ©raliste au sens oĂč la plupart des infos proviennent de compilation d'infos que j'avais dĂ©jĂ  obtenu gratuitement via le Credoc,France Agrimer ou LSA. Je pensais trouver des infos plus pointues notamment sur les parts de marchĂ© par rĂ©gion ou encore un accent beaucoup plus fouillĂ© sur l'Ă©volution du marchĂ© par les nouveaux acteurs du web et de la livraison
Votre dossier comporte Ă  la fin des fiches sur les grands fabricants et distributeurs qui n'ont pour moi que peu d'intĂ©rĂȘt. DĂ©solĂ©" RĂ©ponse de Businesscoot Publication OK Preparer une reponse avant de publier Le marchĂ© des complĂ©ments alimentaires pour le sport - France PubliĂ© le 31/01/2022 par Thibaut Reinhard - Biocanna Technologies SRL Nous avons obtenu les chiffres dont nous avions besoin. Excellente Ă©tude RĂ©ponse de Businesscoot Merci pour votre retour. Nous sommes contents que l'Ă©tude ait Ă©tĂ© Ă  la hauteur de vos attentes. Nous espĂ©rons que vous nous mettrez 5/5 Ă  la prochaine. ; Le marchĂ© de l'alimentation des animaux de ferme - France PubliĂ© le 09/01/2022 par Hugo Schott - Businesscoot A noter le dĂ©collage rĂ©cent mais rĂ©gulier des aliments pour animaux de ferme biologiques qui entraine un renouveau de la recherche dĂ©veloppement du secteur RĂ©ponse de Businesscoot Bonjour Hugo, Merci pour votre retour. Nous sommes contents que l'Ă©tude ait Ă©tĂ© Ă  la hauteur de vos attentes. Nous espĂ©rons que vous nous mettrez 5/5 Ă  la prochaine. ; Pl88aWc.
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